Liên, D. T. P., Lộc, N. B. và Hoa, B. T. Q. (2011) “ĐÁNH GIÁ NHANH ĐỘ TƯƠI TÔM SÚ NGUYÊN LIỆU (PENAEUS MONODON) BẢO QUẢN TRONG NƯỚC ĐÁ (0 - 4OC) THEO PHƯƠNG PHÁP CHỈ SỐ CHẤT LƯỢNG QIM”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (18b), tr 53-62. Available at: https://demo-ojs.cusc.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1011 (Truy cập: 15Tháng Năm2026).